PRODUTTORE: CANTINA MONTELLIANA

DESCRIZIONE

Questo vino nasce per ricordare l’anno di fondazione della nostra cantina: il 1957. Vino spumante a fermentazione naturale con Metodo Charmat, ottenuto da una selezione dalle migliori uve provenienti dalle colline della zona DOCG Asolo. Di colore giallo paglierino chiaro e con un’impeccabile limpidezza ricamata da un minuto ed incessante perlage, ha un profumo intensamente fruttato che ricorda la mela golden ed i fiori di acacia. Il suo gusto è sapido, piacevolmente snello, leggero di alcol. Ideale come aperitivo, ma perfetto anche a tutto pasto in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
Va servito alla temperatura di 6/8°C.

PROVENIENZA: Comprensorio della DOCG Asolo Prosecco
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice, spumantizzazione con metodo charmat
GRADAZIONE: 11% vol
ZUCCHERI RESIDUI: 16 g/l