NOME: FONTE DEL CERASO PRODUTTORE: Vigne Mastrodomenico REGIONE: Basilicata ZONA: Barile (PZ) UVE: Aglianico VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre Pigiadiraspatura e pressatura soffice, VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica a temperatura controllata (15°/16°). AFFINAMENTO: Acciaio GRADO ALCOLICO: 13.0% RESA ql/ha: 55 COLORE: Rosa intenso e brillante CARATTERISTICHE: Profumo fruttato intenso di pesca, lamponi e rose. Al palato e fresco, equilibrato sostenuto da una eccellente sapidita che richiama alla beva. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: E’ perfetto con pesce, carne bianca e come stuzzicante aperitivo. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-13 °C POTENZIALE INVECCHIAMENTO: Oltre i 5 anni CONTENUTO BOTTIGLIA: 750 ml
Proseco
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